Das "Hoka" ist ein ausdrucksstarkes Chef-Küchenmesser mit kraftvoller Präsenz und feiner Schneidperformance. Die breite, elegant geschwungene Klinge aus wildem Damaststahl verbindet hohe Funktionalität mit einer einzigartigen, lebendigen Maserung – jedes Messer ist ein echtes Unikat.
Als klassisches Chefmesser ist das "Hoka" vielseitig einsetzbar: vom präzisen Schneiden von Gemüse über Wiegeschnitte bei Kräutern bis hin zur Verarbeitung von Fleisch und Fisch. Die ausgewogene Klingenform sorgt für Kontrolle, Stabilität und ein angenehmes, sicheres Schneidgefühl.
Der ergonomisch geformte Griff mit leicht gebogenem Abschluss liegt ruhig und sicher in der Hand und unterstützt eine natürliche Handhaltung – auch bei längeren Arbeiten.
Klingenlänge: 20,8 cm
Klingenbreite: 5,5 cm
Grifflänge: 13 cm
Griffbreite: 3 - 3,5 -3 cm
Gewicht: 210 gr
