Damast Santoku Küchenmesser, mit 110 Lagen wildem Damast.
Die 21cm lange Klinge ist ca. 5 cm breit und gefasst in einem 3 teiligen Griff bestehend aus Kupfer, Ebenholz und Bogossi Holz.
Die Balance liegt perfekt am Übergang zum Griff, welcher dynamisch geformt ist und sich perfekt an die Hand anpasst.
Mit den Abmessung des Griffes ( 25mm - 30mm - 27mm ) ist es optimal für die Hand und bietet ein perfektes schneid / handling Erlebnis.
Damast Küchenmesser - Santoku
Dieses Produkt ist, wie all unsere Produkte, 100% Handarbeit und somit ein Unikat.
Alles ist zu 100% in der Schmiede TATA gefertigt worden und mit Liebe zum Detail und zu Messern gefertigt.
Dieses Produkt ist nicht rostfrei, solll nicht in Spülmaschinen gereinigt werden und muss nach jedem abwaschen wieder eingeölt werden um einen rostfreien Zustand zu garantieren.
Sowohl die Klinge als auch der Griff müssen regelmäßig geölt werden und sollten möglichst nur mit Wasser wieder gereinigt werden.